2热锅倒入适量的油， (肉自身有油脂，不需要倒太多油) 将咸猪肉煎一下，让香气跑出来。

　　3将蒜苗倒入，拌炒一下， 由于油没有放许多， 假如觉得肉快焦了能够放一点点水， 这样肉也不会太干太硬， 等蒜苗软了就完成了。

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