辣椒一同炒,香辣过瘾,开胃下饭;和蔬菜拌一下,清新又可口;而一碗萝卜牛肉丸清汤,更能让炎热的心平静下来;过年时全家人围坐在一同下火锅,牛肉丸相同必不可少!
超市里的某些牛肉丸,一看配料含鸡肉 / 猪肉、猪肥膘、鸭皮、白砂糖和一大串增加剂。牛肉的养分是它们能比的吗!
有的网购爆款「撒尿牛肉(风味)丸」,配料表竟然没看到牛肉!下巴都要惊掉了~想吃到纯纯靠谱的牛肉丸,怎样这么难!
为了满意你对牛肉丸纯纯的爱,我们潮汕买手,通过层层挑选,找来了一款纯纯牛肉的牛肉丸,它便是——
这款牛肉丸配料是纯牛肉,加了一点点水、盐之类的简略调味,牛肉含量高达 93%。
激烈推荐给 3 岁以上的孩子和全家人食用。孩子平常不爱吃肉类的,牛肉丸 Q 弹的口感,比较干柴、难咀嚼的炒牛肉,宝宝承受度更高。煮面条或许清汤时,参加几颗牛肉丸,汤汁立马鲜美起来,几分钟就能搞定一顿甘旨养分餐。
高品质的牛肉都要五六十块一斤了,而喜盼用的专属草场养的牛给到了我们良知价:
① 金奖款牛肉丸:每袋 250 g,官方店一包活动 25.9 元,我们开团 6 包 99 元,均匀每包 16.5 元,再送两包鸡肉丸;
② 低脂款牛肉丸:每袋 250 g,官方店一包活动 27 元,我们开团 6 包 118 元,均匀每包 19.7 元,再送两包鸡肉丸。
由于现在市面上的牛肉丸大都履行行业标准《SB/T 10379-2012 速冻调制食物》,它并没有要求产品有必要是纯牛肉,也便是加了其他肉也能叫牛肉丸。
这一点上,喜盼低脂牛肉丸真的很地道,它的首要配料便是牛肉,无别的的肉混入其间。
喜盼的牛肉通通来自自家专属草场饲养的黄牛,养牛场坐落环境优美的潮州市沙溪镇上西林村,专人放牧喂食。
并且,只挑选瘦牛肉作为牛肉丸的质料,尽可能去除白白的油脂和牛筋,保证制品的口感更新鲜。
给我们手撕一个牛肉丸,这切面的气孔,典型的大小不一、散布不均,满满肉香快要溢出屏啦!
只用空气炸锅浅烹了一下,搭档们就都被牛肉丸的香气招引过来,吃过更是直呼哇塞,超 Q 弹有嚼劲。
在不多增加其他配料的情况下,只能由新鲜的牛肉加上重复高强度捶打才干做到。不新鲜的牛肉很难靠捶打做到这样弹牙。
喜盼牛肉丸每一块牛肉,都阅历了重达三四斤的方锤的击打,高达上千次的重复捶打,赋予一颗牛肉丸那魂灵般的弹牙口感。
由机器模仿老师傅的传统捶打工艺,直到肉浆出胶,参加必定的配料,再挤出一颗颗圆滚滚的牛肉丸,每一颗丸子都带着传统手作的回忆。
关于健身控重人,吃牛肉丸,最怕一口下去尽是油腻,彻底对不住刚跑完的步,流过的汗。
一般的牛肉丸会增加固体牛油,但这会明显地增加牛肉丸的脂肪含量。而这款低脂牛肉丸真的猜到了你的心:
有必定的淀粉增加保证了丸子成型、口感爽滑,而严控淀粉增加量,就使得制品的碳水化合物含量更低,不会让你吃进多的碳水!
喜盼低脂牛肉丸每袋 250 克,官方店一包活动价 27 元,现在 6 袋到手单袋只需 19.7 元,再送 2 袋鸡肉丸!
现在开团价:99 元到手 6 袋,每袋 16.5 元,还送 2 袋低脂鸡肉丸。
牛肉丸已简略调味,微波炉、空气炸锅叮一下都能够,仅需 10 分钟就能享受甘旨。
早晨起来煮碗面条或许米粉,除了蔬菜和鸡蛋,还能够再参加几颗牛肉丸混和鱼丸,汤汁一会儿就鲜美了起来,一顿养分满满的早餐就快速处理了。
要是煲汤就更适合了,白萝卜切碎,放入水中煮至通明,再参加牛肉丸及少量盐、白胡椒粉调味,待水再次煮开后,放入少量香油、香菜,再煮 1 分钟即可出锅享受。
减脂的友友,还能够将加热好的低脂牛肉丸切成小块,和西兰花、圣女果、彩椒拌在一同,一份色彩斑斓的减脂沙拉就完成了。
除了好吃,喜盼牛肉丸在源头和细节上,诚心做得很「地道」,所以拿奖也拿到手软:
上海世博会优异产品供货商、潮汕美食节最受欢迎奖、香港世界厨艺大赛金奖、澳门酒店世界美食邀请赛金奖。
牛肉通过千百次捶打变成牛肉丸,再通过两次精准控温的煮制,色彩也从生肉的鲜红变成煮熟后的灰白。
从牛肉饲养到宰杀,再到肉丸加工,全程都是自营工厂,保证全产业链合格合规,全部尽在掌控。
高品质的牛肉都要五六十块一斤了,而喜盼用的自己养的牛,给到了我们良知价:
喜盼低脂牛肉丸每袋 250 克,现在买 6 袋,到手单袋只需 19.7 元!
不需控重的能够选性价比更高的金奖款(非低脂,有牛肉丸、牛筋丸),现在买 6 袋,到手单袋只需 16.5 元!