职场三百六十行,行行都有一本难念的经。上午陪妻子到菜场买菜,先到肉摊前想买点猪肉。看见一位了解的杀猪师傅,问他近来生意怎么样,他回答说大不如前了。
杀猪师傅用刀尖指着案板上的猪肉说:“上一年上半年猪肉才卖十六七块钱一斤时,我每天能卖出300多斤猪肉,夫妻俩每天能赚到300多块钱。后来猪肉提价到四五十块一斤后,我每天只能卖出四五十斤猪肉。有些人认为猪肉提价是咱们杀猪师傅的原因,误认为是咱们杀猪师傅在中心赚了大钱,这真是错怪咱们了。”
在边上收钱的杀猪师傅的老婆接着说:“其实这不是咱们哄抬价格了,而是由于商场上猪肉供给量少了,进货途径价格提高了,跟咱们半毛钱联系也没有。咱们杀猪师傅是跑量的,也便是说猪肉卖出越多,咱们的收入越高。假如猪肉卖不出去,咱们的收入就越低。”
杀猪师傅给一位顾客卖了一斤多肉后又走过来对咱们说:“最近这几个月,国家从冰库里拉出来一批储藏猪肉供给商场,猪肉价格已降至20多元一斤,全精肉也只卖28元一斤。可现在有些人在猪肉涨到四五十元钱一斤时,便去购买10元左右一斤的价格实惠公正的鸡肉和鲜鱼替代猪肉,一年多下来他们已习惯了,现在爱吃猪肉的人变少了。有很多老顾客也较少来转咱们的肉摊了,即使来买肉也就买一斤多,不像曾经要买便是一大挂。”
杀猪师傅的老婆忧虑地对咱们说:“都说在山靠山,杀猪的随意吃肉,如再这样下去,咱们也快吃不起猪肉了。”
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