2024年肉价格震荡上涨。部分小散企业因持续亏损而退市，企业间竞争加剧，业者对行业运行规律及变化趋势关注度提升。2025年国内猪肉供应或同比略有增多，猪肉价格是不是会高位下滑？国产冻品库存如何变化？进口冻品对国内产品是不是产生冲击？企业间竞争加剧，未来如何在严控成本的情况下提升利润？宏观经济与行业政策对猪肉市场的影响程度如何？卓创资讯301299）通过对市场的深度监测，为您全方位分析市场供需逻辑变化，为业者梳理猪肉行业未来发展的新趋势及预判。

　　卓创资讯生猪产业链团队研究领域涵盖猪肉上下游全产业链及相关替代品行业，数据指标涵盖近5年猪肉行业上下游一手数据。本报告依托卓创资讯扎实可靠的调研数据，结合农业农村部、国家统计局、海关总署等机构部门的数据，对2024年白条猪肉及分割品上下情及产业链上下游整体发展状况进行分析解读，并通过多种数学模型及计算方式对2025年白条猪肉及分割品的供需变化、价格趋势等做出全面且理性的预测。

　　(1)回顾5年来猪肉供应企业规模、产量、鲜销、冻品库存、利润等数据变化；

　　(2)通过猪肉消费渠道、淡旺季、冻品库存变化、调运及出口等方向分析，最大限度展现下游需求变化；

　　(3)将猪肉产品细分为白条与分割品，并对分割品细化到国产鲜品、国产冻品及进口冻品；

　　(5)通过对猪肉市场整体供需情况判断，判断2025年白条及分割品价格走势。

　　3.2.1.32020-2024年中国重点屠宰企业鲜销率及冻品库容率分析