”10月11日，在坐落湖南湘西国家农业科技园区的湖南德农牧业集团有限公司活牛屠宰厂，屠宰车间灯火通明，数十名专业屠宰人员分工协作，现场一派繁忙现象。

　　宰杀、去头、去蹄、剥皮、开膛、切割......走进屠宰车间，跟着15头湘西黄牛被送入出产线条高标准的屠宰切割流水线开端高效工作，每个流程都有条有理。

　　为进步黄牛屠宰功率，提高牛肉销量，德农集团修建了占地面积50亩、厂房面积2400平方米的屠宰厂，成为湘西州仅有一家活牛定点屠宰厂，并引入国内先进的屠宰设备和屠宰加工工艺，购入8台冷链车，实现从屠宰到出售的一体化形式。

　　本年8月底，德农集团经过与湖南天海农业有限公司进行协作，9月初已真实开端发动屠宰出产。

　　“在屠宰中，咱们全程严厉依照认证方法屠宰。经过这一种屠宰法获取的牛肉，洁净卫生，适于贮存，且味道鲜美，保证让很多购买的人吃得定心。”德农集团车间主任杨慧贤说道。

　　自屠宰厂开宰后，德农集团直接面向全县黄牛养殖户收买活牛，每头牛可为养殖户增收1000元以上，及时处理养殖户活牛出售问题，全力带动养殖户增收致富。

　　一直以来，湘西黄牛因养分丰厚、肉质鲜美、不膻不腥等特色，在消费商场上赢得了杰出的口碑，深受本地和全国各地顾客的喜欢。

　　现在，德农集团经过“线上+线下”的出售运营途径，打造生鲜肉直播间，引入州表里多个网红直播团队进行生鲜肉电商直销，并与盒马鲜生店、海底捞集团、华天集团、南边航空、湖南美食流集团、昌盛优选渠道等单位达到战略协作，助推湘西黄牛走向全国商场，把优质牛肉产品推行到千家万户。

　　“不断做大、做强、做精湘西黄牛肉产品。”谈到往后的开展，德农集团副总经理胡世泷表明，集团将延伸湘西黄牛工业链，立异工业高质量开展形式，辐射带动当地工业高质量开展，添加农户收入，让“湘西黄牛”走向更宽广的商场，助力村庄复兴。