培根究竟是什么肉，为何需求叫这一个姓名，这些小常识你知道吗？培根是一种带着烟熏味的肥瘦相间的肉，不论是烧烤、火锅如同都能够见到他的身影，但是你有没有提出过疑问，培根究竟是什么肉呢？猪肉、牛肉仍是羊肉？以及为何需求叫一个这样的姓名？其实历史上呈现的第一个培根，并不是猪肉制造而成的，而是鹿肉。由于驼鹿在当地发音为培根，所以后来逐步被人们叫做培根，现在市面上咱们吃到的培根有些是用鸭肉做成的，有一些是用猪肉鸭肉混合做出来的，知道这些之后您还乐意吃培根吗？今日小编就引荐一个金针培根卷给您。

  2.将金针菇段放在培根上，然后卷起来，用牙签固定下，就做成了金针培根卷。

  8.用小刮刀收拢下汤汁，转中火让汤汁变的粘稠挂在金针菇上，就可以关火了。

  1、选购技巧若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪通明或呈乳白色，肉身干爽、健壮、赋有弹性，而且具有培根应有的熏肉风味，便是优质培根。反之，若肉色暗淡无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是蜕变的或次品。

  2、贮存简述假如计划在2个星期内食用完培根，而室内气温又低于20摄氏度，湿度低于60%，便能不必放进冰箱，只需放在通风干爽、不被太阳直接照耀的当地即可。不然就必须把培根用保鲜袋包裹好，放在冰箱的保温层，并将温度

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