养分是身体健康的奠基石，无论是生长发育，仍是膂力和脑力劳动，都必须有满足的养分支撑。不一样的品种和不一样的色彩的食物，含有的养分成分不一样，饮食多样化才能让养分均衡。

  养分是身体健康的奠基石，无论是生长发育，仍是膂力和脑力劳动，都必须有满足的养分支撑。不一样的品种和不一样的色彩的食物，含有的养分成分不一样，饮食多样化才能让养分均衡。有没有听过病从口入，大都疾病发生跟饮食休戚相关，包含三高、脂肪肝和肠胃疾病等。尤其是以下几种食物，再喜欢吃也要管住嘴，避免让生命难以承受。

  餐桌上常见的油炸食物有：油条、油饼、薯条、小酥肉、炸鸡柳等。不论食物的养分价值有多高，通过高温油炸后养分物质丢失，并且也发生苯并芘，这是公认的致癌物质，常常食用可添加患癌危险。因而应少吃油炸食物，尤其是饭馆或路边摊的油炸食物。家庭油炸食物时需操控好温度和时刻，煎炸油不能反复用，一起挑选烟点高的油。

  平常所吃的酸菜或咸菜、咸鱼和虾皮等均归于腌制类食物，能让人们食欲大开。不过，虾皮或咸鱼等均归于高蛋白质食物，本身含有硝酸盐，硝酸盐易跟蛋白质相结合而生成亚硝胺，可直接损坏胃黏膜，添加患胃癌危险。假如非常喜爱吃腌制食物，那么应调配含维生素C的蔬果，由于维生素C能按捺亚硝胺生成，维护胃黏膜。