干酵母和温水均匀拌和至酵母消融，静置10分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合，倒入酵母水中。不断拌和，至面粉成小面团状倒入橄榄油，用手揉成有弹性外表非常润滑的面团，盖上保鲜膜天然发酵一小时（冬季能够放在暖气周围）

  发酵好的面团是之前的1.5倍左右。擀成披萨盘巨细的面片，之后放到披萨盘里，用手调整下，四周拱起。用叉子在面皮上扎孔。

  将牛肉粒、培根（切成小片），彩椒、洋葱（切成丝），均匀撒在面皮上，再撒上一层马苏里拉芝士碎。

  烤箱预热10分钟，上下火190度烤制15分钟后拿出，撒上最终一层马苏里拉芝士碎，再烤10分钟，即可出炉。（详细时刻温度根据自家烤箱状况自行调理。）

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