众所周知,咱们中国菜里面,最常见的肉食类那是猪肉了,每当到了过年或者过节的时候,餐桌上总是少不了那一碗排骨汤或者红烧肉,但是最近猪肉涨价特别厉害,即使这样,中国人在吃着猪肉,所以中国是一个猪肉的消费大国。由于东西方文化差异,美国的饮食文化就和中国不一样了,美国人的蛋白质主要来自于鸡肉和牛肉,比较有名的是美国的鸡胸脯肉和牛排,即使美国人吃猪肉,那也差不多是培根,其实培根呢,也就是我们中国人的五花肉,虽然是这个样子,但是美国人很少吃培根的,由此可见,美国人很少吃猪肉,可是问题来了,为什么美国现在是个养猪大户呢?
我们都知道,虽然猪肉在美国的销量不是很高,但是一旦出口销量便爆棚,像很多国家都在美国进口猪肉的,比如我们中国,日本,还有韩国等国家,可以说美国的出口市场是十分普遍的,销量也是很高的,他的国际需求量非常大。今年一个季度,中国在美国进口了16万吨的猪肉,这个数值是非常高的,仅仅是一个季度,就同比增长了640%,大家听到这一个数字是否很惊讶呢?如果加上猪肉制品的话,那么一个季度的进口量则高达28万吨,与前两年相比,仅仅一个季度便达到了去年整年的一半,可见中国市场也是美国养猪大发的其中一个要素。
我们都知道美国有很多地方属于地广人稀,在这广袤的土地上,他们的种植业非常发达,土地养分也非常高,大多种植玉米大豆,而这些能成为猪的饲料,聪明的美国人会将猪的粪便反过来,加持农作物,这样的良性循环,节约了成本,所以他们的经济效益非常的高。
我们都知道美国是一个非常发达的国家,他们的工业技术也十分发达,他们有着完备的机械设备,在食品的生产上,也有着全自动化的管理,机械化操作与人工操作的最大区别,就是效率大幅度的提升了,机械操作不仅在4位上非常的精准,而且也非常大地节省了劳动力,一个人就可以操作机器,喂养上千头的猪,在美国的科学化管理之下,生产效率十分的高,所以美国成为了养猪大国。
美国人虽然不吃猪肉,但是却成了养猪大国,也是养猪强国,他们有优越的地理位置,强大的国际市场需求,更有先进的技术的加持,这一些因素都是导致美国成为养猪强国的原因。这些经验可以让我们中国学习,国内养猪业虽然也有一些操作系统,但是并没有美国那样完善,希望我们国内的养殖户不断学习,慢慢的提升,也成为一个养猪强国。大家对此还有什么想法吗?