今日是国庆长假最终一天，又到踏上归途时。作为中国人心目中有着极其坚定方位的食物，老考究中的“出门”必吃，这样一个时间段和家里人一同包饺子，吃个团圆饭是假期收尾最夸姣的事了。

　　记住每次回家要走的时分，妈妈就会包饺子。她喜爱立异，变着把戏做各种饺子，五颜六色饺子就是从小到大的独爱，感觉那个五颜六色国际里仍旧装着自己的小小童真国际。妈妈包饺子，我擀饺子皮，娘俩边包饺子边拉家常，这也是回忆中的温馨一幕。

　　今日新京报记者就引荐这种妈妈滋味的五颜六色芹菜饺子做法，由于“芹”与“勤”同音，芹菜饺子也被赋予了“勤劳”的涵义。也借此祝福行将满足度过国庆假期的人们，持续勤劳作业，在2019年剩余的日子里制作出自己满足的人生画卷。

　　预备食材：芹菜适量、精瘦肉（可根据自己喜好挑选肥瘦份额）、鸡蛋一个、葱蒜姜适量、饺子面粉、香油、老抽、盐、自榨胡萝卜汁、芹菜汁

　　1.芹菜去叶洗净，叶子榨汁备用。将芹菜茎用开水焯烫，捞出过凉水，沥干水分后切成细末，然后挤出水分；

　　2.葱、蒜、姜切末备用；猪肉剁泥，参加香油、蒜末、老抽、盐，充沛搅打上劲；

　　4.取适量面粉，和鸡蛋清水充沛交融，份额是面粉500克、水220克左右，拌和成絮状，分红两份，各倒入芹菜汁、萝卜汁，然后和成面团，盖上保鲜膜醒半个小时；

　　6.将饺子皮对叠，在中心捏紧一处，从右端逐步捏向中心，再从左端向中心捏严，可捏成月牙状；