阳春三月,六合俱生,万物以荣。春天是最富天然奉送的时节,不只带来了明丽的阳光、温暖的暖风,也带来了新鲜的食材。CJ集团旗下韩餐品牌必品阁(Bibigo)在传承韩餐传统的基础上,坚持选用新鲜、优质的质料,从始至终坚持韩餐文明中考究不同食材配搭、重视时节替换的理念。这一季,必品阁不只融汇了来自大海、山川、田野中春天的新鲜食材,推出了多款时令菜品,还特别推出了极具韩国特征的饺子系列。其间来源于韩国宫殿照料的“王饺子”,在韩国一经推出就获得了超高人气。现在,必品阁(Bibigo)“王饺子”也在我国上市,其外形漂亮,馅料丰满,荤素调配十分应景。新鲜的食材不在于精雕细琢,而在于原汁原味,才足以将这个春天留在舌尖上。
选用当季质量优秀的食材作为质料,并佐以天然发酵的韩式酱料,让顾客在体会韩餐的传统滋味一起,也能享遭到新鲜健康的照料,这是必品阁菜品的最大特征。此次推出的“花蟹大酱面”便是最好的表现。每年4月至5月是韩国盛产花蟹的时节,此刻的蟹肉最为香甜。并且花蟹肉还能养筋益气,理胃消食,其间丰厚的蛋白质及微量元素,更是对身体有很好的补养效果。用整只花蟹烹制而成的“花蟹大酱面”不只蕴含了大海的鲜美,还交融了酱的醇香。假如正午的工作餐您没有一点胃口,那么这道韩式花蟹大酱面肯定能够唤醒的你的味蕾。
古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,精品牛肋眼肉富含低丰满脂肪酸、磷、钾、锌及优质蛋白,不只为春季增加能量,还能滋补脾胃,增强筋骨。经果木炭火烤制的肉质,口感细腻、香嫩多汁,充溢诱人的香气。用低盐烤制的烹饪办法让这道新菜品极大极限地复原出肉质的鲜美和原汁原味。
不起眼的蒲公英,却是春天大天然赋予人们的珍宝。春天的蒲公英食疗价值最高,富含微量元素和维生素,具有消炎、祛火、养肝、助消化的成效。蒲公英冰镇荞麦面选用韩国传统冰脸方法制造而成,劲道的细荞麦面出锅后经冰水镇凉,拌入有淡淡甜味的芥末酱,再配上各式蔬菜和鸡肉丝,当然最重要便是蒲公英的参加。吃一口面,一股清凉的春天山野的滋味也随即充满开来,整个人都感觉神清气爽。
假如来必品阁品味春季新菜品,必定别错过菜品还有绿色烤牛肉包菜。包菜是韩式特有的饮食方法,但这款改进口感的牛肉包菜颇具新意,新鲜的波士顿生菜,香脆的白米锅巴,可口的烤牛肉,再佐以口感清新的西红柿辣椒沙沙酱(Salsa),让你的味蕾在不同食材的磕碰中得到极大的满意。
散发着野山蒜香气的牛五花肉山蒜大酱汤,是韩国春季餐桌的必备美食,也是必品阁每年春天必推的菜品之一。春天的山蒜不只能影响味觉增进胃口,还有健胃、清痰、免除疲惫等效果。山蒜在春季萌生时,纤细叶子夹杂在草丛中,一不小心就会被疏忽,比起蒜好像更挨近小葱,整个春天都是采收它们的好时节。山蒜细细的茎叶色彩青白清楚,蕴含着一股淡淡的蒜香,放进口感淳厚的大酱汤中,使大酱汤的风味更为丰厚诱人。
关于饺子我们并不生疏,可是关于韩国宫殿饺子你可了解呢?此次必品阁(Bibigo)在推出春季新菜品的一起,还特别将其在韩国倍受欢迎的“王饺子”带到了我国。这款饺子在韩国被称作“甘旨又漂亮的饺子”,外观连续了韩国古代“美饺子”的容貌,形似海参。
“王饺子”的饺子皮能够能够称为一品,吃起来和现在商场上的饺子不同,劲道、爽滑,一点点没有生面粉的滋味。馅料也是由宫殿食谱改进而成,猪肉、豆腐、粉丝、蔬菜,并特别参加春季最宜食的韭菜,荤素食材以黄金份额调配,丰满多汁。必品阁(Bibigo)饺子系列一贯专心健康原味的食材,不含人工香料、色素和增加剂,在韩国一经推出便遭到顾客的热捧。2015年必品阁(Bibigo)独占韩国饺子商场头筹,商场占有率达第一位。而新推出的“王饺子”由鸟叔代言,在韩国300多种饺子产品中锋芒毕露,成为商场主力,现在已在我国上市。不管蒸、煮、煎、炸,都让你在家就能享用源自韩国宫殿的甘旨。